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| トップページ > 本田水産 > 商品一覧 > 金華さば炙りしめ鯖 |
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お買い物して頂いたお客様の中から抽選で毎月2名様に、市場内のおいしい♪プレゼントを差し上げます。 |
| ご注文方法に関しましては、コチラをご参照下さい。 |
金華さば炙りしめ鯖(HO10) ※冷 凍 ・・・ 1枚(120g)入 420円(税込・送料別) |
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| 第33回 宮城県水産加工品品評会におきまして 水産庁長官賞 を受賞! |
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石巻港で水揚げされた脂ののった金華さばをすし職人の技と味に近づける工夫をいたしました。
1.手作りによりていねいな仕上げをしています。
魚の臭みを除くため、洗浄を入念に行っています
三枚おろし・骨抜き・洗浄・酢漬けすべて手作業で、しかも鮮度を保つため素早く処理をし、急速冷凍しました。
2.製造方法の工夫
金華さばにある本来のおいしさとトロリとした食感を味わえるよう酢と塩の使用方法を工夫しました。
3.炙る事により香ばしさと旨味を引き出しています。 |
| 【宮城県石巻港金華さば】・・・南三陸金華山周辺海域で漁獲された高鮮度で脂のり抜群の大型真さば |
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| ■セット内容 |
:1枚(120g)入 |
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| ■商品番号 |
: HO10 |
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| ■賞味期限 |
: 冷凍(出荷日+90日間)
<解凍後10℃以下で5日間> |
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| ■出荷状態 |
: 冷 凍 |
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| ■産 地 |
: 宮城県 |
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| ■取扱期間 |
: 通 年 |
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| □お支払・送料については、コチラをご参照下さい。 |
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金華さばフィーレ天日干し(HO10-1) 
脂ののった真さばを自家製のかきエキスを使用し天日干しにしました。
※2枚入り 380円(税込・送料別) ■扱期間: 通 年 ■産 地 : 宮城県
■賞味期限 : 冷凍(出荷日+90日間) <解凍後10℃以下で3日間>
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金華さば開き天日干し (HO10-2) 
脂ののった真さばを自家製のかきエキスを使用し天日干しにしました。
※1枚入り 398円(税込・送料別) ■扱期間: 通 年 ■産 地 : 宮城県
■賞味期限 : 冷凍(出荷日+90日間) <解凍後10℃以下で3日間>
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