┃トップページヘ┃ショッピング方法┃ご利用案内┃サイトマップ┃一つ戻る┃ トップページ > 木の屋石巻水産 > お店の紹介 ◆〒986-0022　宮城県石巻市魚町一丁目11番地の4 （詳細MAP） ◆TEL (0225)23-1234　◆FAX (0225)23-1236 次のページへ >> 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　┃お店からのメッセージ┃会社概要┃こだわり┃ 〔2008.03.13更新〕 第34回（平成20年）宮城県水産加工品品評会にて、当店の『愛しの舞アミー』が”水産庁長官賞”を受賞しました！ 　鯨の捕鯨基地として知られる石巻市・鮎川港は、１９０６年（明治３９年）の捕鯨開始以来、今年で１００年を迎え、また当社は鯨缶詰を造り続けて５０年目を迎えます。 　この節目にあたり、様々なお買い得商品をご用意致しておりますので是非この機会にお買い求めください。 株式会社 木の屋石巻水産 ■ 担 当 者 ： 平塚　義美 ■ 主要商品 ： 鯨大和煮、カレイの縁側醤油煮込み ■ 主要販売先 ： 各地卸売市場、生協、スーパー、量販店 ■ 主な経歴 ： 　　 昭和３２年１１月１９日創業。鯨食文化の保存に努めています。 ■ 主な受賞歴 ： 　　カレイの縁側醤油煮込み：平成9年 内閣総理大臣賞を受賞 　　宮城県水産加工品品評会にて 　　　第34回 愛しの舞アミー：水産庁長官賞 受賞、 　　　第33回 金華さば缶詰　みそ煮：宮城県産業経済部長賞 受賞、 　　　第31回 くじらユッケ：水産庁長官賞 受賞、 　　　第30回 クジラデリッチー：宮城県知事賞 受賞、 　　　第21回 カレイの縁側醤油煮込み：農林水産大臣賞 受賞 ■ 所 在 地 ： 宮城県石巻市魚町一丁目11番地の4 ■ 電話番号 ： 0225-23-1234　■ ＦＡＸ ： 0225-23-1236 ■ U R L ： http://www.kinoya.co.jp ■ 営業時間 ： 9:00〜16:00　■ 定休日 ： 土・日・祝祭日 　 ケータイ版もCheck!! 　昔から日本人と鯨とは深い関係があり、縄文時代の三内丸山遺跡からも鯨の骨が出土されており、太古の私たちの祖先も鯨を食していたのですまさに鯨は日本の食文化を支えた貴重なタンパク源です。 最近は国際的な世論により鯨の捕獲量も減り、昭和までは一般家庭の食卓に上がっていた鯨肉も今では大変貴重な食材になりました。 　当社は古来から日本に伝わるこの鯨の食文化を後世まで伝えてゆく努力をしております。 　現在、日本の市場に出回っている鯨肉はICRW（国際捕鯨取締条約）に則った調査捕鯨で水揚げされた鯨の肉でありこれに反して漁をすることは禁じられております。そのために日本国における商業捕鯨はICRWのもとに今もなお、禁止されております。 　当社で販売している鯨肉は調査捕鯨で水揚げされた食用に向いている「ミンククジラ」「ニタリクジラ」「イワシクジラ」を主として仕入れ販売加工し出荷しております。 主として仕入れ販売加工し 出荷しております。 鯨の脂身 （貴重品です） 解体したばかりの様子 （部位を区分けします） ▲