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サントマト石巻-コラム サントマト石巻-コラム
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コラム
「おいしいトマトは水に沈む!」
サントマト石巻の「こだわりトマト」は、高糖度トマトとも呼ばれ、とてもジューシーで美味です。そのため、水に浮かべると一目瞭然!普通のトマトは水に浮かぶのに対して、当社のトマトは沈みます。これはトマトの比重が重いので、おいしさがギュッと詰まっているためです。
こだわりトマトのおいしさの決め手は、「糖度と酸味のバランス」にあります。
ロックウール栽培により、ていねいに育てられたトマトはうまみが沢山たくわえられます。
当社独自の微妙な調整と、長年にわたりトマトと向き合ってきたからこそわかる味かげんにより、真心こめてつくっております。