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◆〒986-2231 宮城県牡鹿郡女川町浦宿浜字浦宿81-36 (詳細MAP
◆TEL 0225-53-2854 ◆FAX 0225-54-3891
生産者直撃インタビュー
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お店からのメッセージ
笹かまイメージ 〔2008.3.13更新〕
皆様こんにちは、高政の高橋です。
弊社では地元の市場へ行き、すり身原料を買い付けるところから、始まります。宮城のお土産は宮城のもの(素材)でお届けしたいと思います。
弾力、歯ごたえのある笹かまをお楽しみください。
この度、商品ラインナップを一新しました!
イチオシはやはりネット限定の「ご自宅用お試しセットN25」です。
是非一度お試しくださいね!


第34回(平成20年)宮城県水産加工品品評会にて、当店の『ぷちわかめ』が”宮城県漁業協同組合経営管理委員会長賞”を受賞しました!
会社概要
蒲鉾本舗 株式会社 高政
■ 担 当 者 : 高橋 正樹
■ 主要商品 : 練製品、魚卵、魚加工品、すり身調製品、魚肉すり身、輸入           すり身、魚肉落し身
■ 主要販売先 : 藤崎、三越、伊勢丹、阪神百貨店、イトーヨーカドー
            ヨークベニマル 他
■ 主な受賞歴 :
  宮城県水産加工品品評会にて
   第34回 ぷちわかめ
        :宮城県漁業協同組合経営管理委員会長賞 受賞、
   第33回 おさしみかまぼこ わさび風味:宮城県知事賞 受賞、
   第32回 ぷちあげプレーン:水産庁長官賞 受賞
■ 所 在 地 : 宮城県牡鹿郡女川町浦宿浜字浦宿81-36
■ 電話番号 : 0225-53-2854 ■ FAX : 0225-54-3891
■ U R L : http://www.takamasa.net
■ 営業時間 : 9:00〜17:00
■ 定休日 : 年中無休(※但し、年末年始<12/30〜1/3>を除く)
すり身プラント
 
http://www.shunsenichiba.com/takamasa/i/
ケータイ版もCheck!!
こだわり


蒲鉾造りの情熱は「素材が原点」です
当社の創業は昭和12年鰹節(かつおぶし)の製造からスタートしました。御存知のように鰹節は天然調味料の代表格です。
原料の鮮度が節を作る上で重要なポイント、又油が多い鰹はだめです。製品の出来上がるまでの日数は延べ180日掛かります。
初夏に水揚げされた鰹が節になるまでの工程は、長い日数と手間がかかります。
当社の製品は素材を非常に大切にします。
現在の商品は練製品・魚卵・スモークサーモン等多岐に展開していますがいずれも素材を見る目、それを生かす技術、長年の歴史に培われたこだわりを製品にいかす、「高政」の製品作りに懸ける情熱は素材が原点です。