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◆〒986-2135 宮城県石巻市渡波字栄田79-1 （詳細MAP）
◆TEL 0225-24-2908 ◆FAX 0225-24-1611 |
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| ● 冬の旬期のみの販売”生のりセット”を使用した、生のり汁 ● |
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発泡スチロールの中に、生のりとネギトロ、レシピが入っています。
その他、保存の仕方などが書いてあるので、とても分かり易いですね。
レシピの中の一つ、「生のり汁」に挑戦してみました！
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| １. 最初にまな板の上で、生のりを細かく切ります。 |
２. 水道水で、よく洗い（４〜５回くらい）、塩分、汚れをとります。 |
３. ザルにあげ、十分水気を切ります。 |
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| ４. 次にネギトロをボール状に丸めて、煮立ったお湯の中に入れます。。 |
５. お好みでネギや豆腐を加え、煮えたところに生のりを入れ、醤油で味付けをして出来上がり。 |
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熱々の湯気がおいしそうでしょう！
では早速・・・。 |
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感 想・・・
「生のり」って食べたことのある人は実は少ないのかもしれませんね。私も地元ながら、大人になってから初めて食べました。生のりラーメンなど、大好きなのですが、今回のこの生のり汁もうまい！結構溶けてトロトロなのかと思いきや、歯応えがしっかり残っています。魚の肉だんごは臭みがなく、生のりと愛称◎。磯の香りの変わり汁をどうぞ！
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